Hoi ik ben Heddeke en koken is me met de paplepel ingegoten. Mijn moeder had maar 1 hobby en dat was lekker koken en dat deed ze met veel succes, natuurlijk kregen wij als kinderen dat mee en zijn ook wij van koken gaan houden. Ik zie het als een ontspannende bezigheid.

In deze moderne snelle tijd waarin moeders vaak veel werken (zo ook ik) naast hun gezinsleven en hun huishouden komt koken vaak op een ondergeschikte plaats en gebruik maken van "kant en klaar" voedsel uit de supermarkt is dan maar al te verleidelijk. Echter aan mij is dit nooit besteed geweest, want ik proef het verschil tussen vers versus blik, pot of pak maar al te goed, verwend als ik op dat gebied ben.
 

Hoe we snel, makkelijk en toch lekker vers kunnen koken lijkt men anno 2017 bijna vergeten te zijn. Via deze site draag ik graag een steentje bij om weer terug te gaan naar vers! Hopelijk komen de lezers er ook achter dat lekker eten helemaal niet zo moeilijk is te bereiden en dat dit ook makkelijk kan met verse ingrediënten. En natuurlijk smokkel ook ik hier en daar wel eens met iets, maar ik houdt het gebruik van blik of pak zo beperkt mogelijk.

​

Mijn extra motief voor deze site is dat ik, maar ook mijn vrienden en kennissen en later ook al mijn kinderen ook nog eens makkelijk zelf mijn receptjes terug kan/kunnen vinden.