Koken voor 4

Mijn gezin bestond in 1997 uit 4 personen en geen van allen zijn we overmatige eters. We houden van lekker eten, maar 1x opscheppen is meestal genoeg voor ons. Vergelijkbaar zijn mijn recepten dus bestemd voor 3 tot 4 personen. Wil jij meer maken? Dan verdubbel je gewoon de porties!

Update 2021:

Sinds 2020 hebben mijn vriend en ik een samengesteld gezin bestaand uit totaal 8 personen.
Koken voor 8 verschillende individuen is een hele uitdaging, vooral met slechts 4 pitten en 1 oven. Daar wordt gelukkig aan gewerkt en voor elkaar krijgen we het altijd, want flexibiliteit en creativiteit met koken is geen enkel probleem.

Door groot verschil in smaak, worden er vaak verschillende variaties per maaltijd bereid waardoor de recepten toch ook weer gemiddeld voor 4 personen bestemd zijn.

Een ding is zeker, we hebben regelmatig een (over)volle eettafel en zeer gezellige maaltijden met zijn allen.
Dat alleen is al genieten op zich!

Gerelateerde berichten

Zoeken

Krieltjes in de Schil uit de Oven

Heddeke
30 aug 2016
1 minuten om te lezen

Dit heb je nodig:

- Krieltjes - Knoflook (2 tenen)

- Tijm & Rozemarijn - Olijfolie

De bereiding: Was de krieltjes en halveer ze daarna. Leg ze in een pan en kook ze even voor met wat zout. Als ze half gaar zijn afgieten en even af laten koelen. Intussen 2 grote knoflooktenen schoonmaken en in kleine stukjes snijden (niet in de pers dus). Even wat tijm en rozemarijn plukken/pakken en in stukjes knippen. De bodem van een ovenschaal bedekken met olijfolie en daar peper, zout, de kruiden en de knoflook goed doorheen roeren. Zet maar even opzij en pak de aardappeltjes een voor een uit de pan, waarna je de helften nog eens in 4 stukken snijd. Alle stukken leg je in de olie-ovenschaal, en roer regelmatig even om tot alle aardappelen er gesneden in zitten. Verwarm de oven voor op 220 graden en bak de aardappeltjes daar zo'n 30 tot 40 minuten in af. Iedere 10 minuten even omscheppen!

#groenten #Krieltjes #Oven