top of page
Koken voor 4

Mijn gezin bestond in 1997 uit 4 personen en geen van allen zijn we overmatige eters. We houden van lekker eten, maar 1x opscheppen is meestal genoeg voor ons. Vergelijkbaar zijn mijn recepten dus bestemd voor 3 tot 4 personen. Wil jij meer maken? Dan verdubbel je gewoon de porties!

ā€‹

Update 2021:
 

Sinds 2020 hebben mijn vriend en ik een samengesteld gezin bestaand uit totaal 8 personen. 
Koken voor 8 verschillende individuen is een hele uitdaging, vooral met slechts 4 pitten en 1 oven. Daar wordt gelukkig aan gewerkt en voor elkaar krijgen we het altijd, want flexibiliteit en creativiteit met koken is geen enkel probleem.

Door groot verschil in smaak, worden er vaak verschillende variaties per maaltijd bereid waardoor de recepten toch ook weer gemiddeld voor 4 personen bestemd zijn.

ā€‹

Een ding is zeker, we hebben regelmatig een (over)volle eettafel en zeer gezellige maaltijden met zijn allen.
Dat alleen is al genieten op zich! 

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
Gerelateerde berichten

Rommelpotje

  • Foto van schrijver: Heddeke
    Heddeke
  • 4 jun 2016
  • 1 minuten om te lezen

Restjes onbewerkte groenten in je koelkast ... wat doe je er mee? Nou gewoon, dan maak je een rommelpotje, oftewel een gemixt groenten stamppotje met spekjes er in. .

Nodig: 1 overgebleven prei 2 achtergebleven witlofstronkjes 5 verloren peentjes 1 half gebruikte ui 1 pan gekookte aardappelen (wel vers koken) 10 plakjes ontbijtspek of 1 pakje spekblokjes Zout, peper

Zo maak je het: Schil de peentjes, snijd de witlof en de prei in schijfjes. Pluk uit de stukjes witlof alle harde kerndelen en gooi deze weg. Snijd de peentjes in plakjes en snipper de ui. Als de aardappels gaarkoken, verhit je een koekenpan of wok met wat olijfolie en boter. Roerbak de spek en als deze bruin is gooi je de ui erbij. Als de ui glazig is de rest van de groenten erbij en roerbakken met wat peper en zout. In de pan laten sudderen tot de aardappels gaar zijn. Aardappels droogkoken en stampen en de groenten er doorheen stampen. Opdienen met zelfgemaakte gehaktballen en goede jus. EET SMAKELIJK!

Comments

© 1997 tot heden door HEDDEKE SPOEL. 

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
bottom of page